[分享] 防彈咖啡

這一兩年"生酮飲食"是一個蠻熱門的話題，也有不少人開始接觸並嘗試調整飲食習慣。我也持續在早餐只喝一杯防彈咖啡有超過半年的時間了，所以在此分享一下。

就我個人而言，並沒有完全的生酮飲食，也就是完全不碰澱粉類的食物，我只能算是半生酮飲食，基本上我的飲食大概如下。

• 早餐

平常上班日的早餐，我都是以防彈咖啡為主，不知道甚麼是防彈咖啡的，稍微Google一下就可以找到很多資訊了，簡單來說，就是以奶油(最好是無鹽草飼奶油)提供所需的熱量，搭配MCT(中鏈脂肪酸，像是椰子油就包括該成分)提供能量來源。
因為不太可能直接食用，味道不會太好，所以將其加入無糖咖啡(或無糖可可、無糖綠茶等，依照個人喜好)，務必要用果汁機之類的將其混合打在一起，味道才會好。
下圖是我個人製作防彈咖啡的備料和工具。

假日早餐的話，就看時間，大多睡比較晚，有時候就直接吃午餐了。

• 午餐

平常上班日的中午如果有去健身的話，會在健身完用餐，但會不吃白飯，就只吃菜跟肉類。如果沒有的話，偶爾還是會吃

• 晚餐

晚餐的話，基本上是幾乎沒有特別限制，畢竟晚餐大多是跟家人一起用餐，不會刻意避開任何類別的食物，有時候也是會有鹹酥雞之類的宵夜。